perjantai 16. marraskuuta 2012

Muffinseja osa 2

Tässä oje seuraaviin muffinseihin. Nyt oli vuorossa Sitruuna-Banaanimuffinsit

Sitruuna-Banaanimuffinsit



3½ dl Vehnäjauhoja
1½ dl Sokeria
1 dl Kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
150 g voita tai margariinia
½ dl sitruunamehua
1 tl sitruunankuoriraastetta
3 munaa
1 banaani

Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata rasva. Lisää kuivien aineiden joukoon sulatettu rasva, Sitruunanmehu ja kuoriraaste.

Riko munat erilliseen astiaan ja riko rakenne. Sekoita taikinan joukkoon.  Soseuta babaani ja sekoita taikinan joukkoon.

Jaa taikina muffinsi vuokiin ( 12 kpl) paista uunissa 200 asteessa n. 15-20min.

6 kommenttia:

  1. Tämäpä kuulostaa oikein namikkaalta!

    VastaaPoista
  2. Banaani on minusta yllättävän hyvää leivonnaisissa, yleensä sen tulee laitettua kyllä suklaan kanssa mutta tälläinen banaani-sitruuna yhdistelmä on varmasti hyvä kans.

    VastaaPoista
  3. Tämä täytyy kyllä kirjoittaa itselle ylös ja kokeilla tuossa parin viikon päästä. :)

    Blogistani löytyy tunnustus sinulle. :)

    VastaaPoista
  4. hmm, enpä ole ennen tullut ajatelleeksikaan yhdistää sitruunaa ja banaania! Varmaan hyvää :)

    VastaaPoista
  5. Kuulostaapa hyvältä! Mikä tuo ihana kuorrute on tuossa päällä?

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Siinä on tomusokeria, Sitruunanhemua ja keltaista elintarvikeväriä. Tosi sitruunaisia muffinsit oli mutta myös banaani maistui.

      Poista