maanantai 31. joulukuuta 2012

ROYAL-haaste

Salaisen leivonta ystävän kierroksen 21 väki pääsi tällä kertaa kisailemaan ihanilla suklaisilla royal kääretortuilla.



Tässäpä tämä ohje olisi myös teille :)

Torttupohja:

4 kananmunaa
1,5 dl sokeria
1 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
1 tl leivinjauhetta

Vatkaa ensin kanamunat ja sokeri vaahdoksi. Sekoita kuivat aineet keskenään, siivilöi vaahtoon ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.  LEvitä taikina leivinpaperille ja paista uunissa 180 asteessa  noin 10 minuuttia. Kääri lämmin pohja pyyhkeen avulla rullalle ja anna jäähtyä.

ROYAL-maitosuklaa-tuorejuustotäyte:

80 g voita
3,5 dl tomusokeria
3 Royal maitosuklaaåatukkaa
3 rkl kaakaojauhetta
120 g maustamatonta tuorejuustoa

Vaahdota huoneen lämpöinen voi tomusokerin kanssa. Lisää joukkoon sulatettu maitosuklaa, kaakaojauhe ja tuorejuusto. Vatkaa tasaiseksi ja pidähuoneenlämmössä.

Suklaakuorrute:

8 Royal tummasuklaapatukkaa
2 dl kermaa
(Royal suklaapaloja ja vadelmia koristeluun.

Kiehauta kerma ja kaada paloitellun suklaan päälle. Anna suklaan sulaa ja sekoita tasaiseksi ja kiiltäväksi.

Kääretortun kokoaminen:

Avaa kääretortturulla, levitä täyte pohjalle ja kääri rulla takaisin kääretortun muotoon.  Tasoita rullan päät veitsellä ja levitä kuorrutus rullan päälle. Koristeeeksi voit suklaakuorrutukseen tehdä haarukalla hauskoja kuvioita. Tämän jälkeen voit laittaa  kääretortun päälle harkon muotoisia herkullisia royal suklaa paloja, herkullullisia vadelmia ja lopuksi Royal-suklaasta raastettua suklaaraastetta.




2 kommenttia:

  1. Uuden vuoden taian tein, sen sylissäni ulos vein.
    Tuulen mukana sinulle heitin, pehmeillä toiveilla hellästi peitin,
    ettei särkyisi taika, vaan tulisi onnekas aika tästä vuodesta ihan uudesta!
    Hyvää Uutta Vuotta 2013!

    VastaaPoista
  2. Makeissa merkeissä teilläkin on otettu uusivuosi vastaan.

    Onnellista uutta vuotta.

    VastaaPoista