Tässä oje seuraaviin muffinseihin. Nyt oli vuorossa Sitruuna-Banaanimuffinsit
Sitruuna-Banaanimuffinsit
3½ dl Vehnäjauhoja
1½ dl Sokeria
1 dl Kaurahiutaleita
2 tl leivinjauhetta
1 tl vaniljasokeria
150 g voita tai margariinia
½ dl sitruunamehua
1 tl sitruunankuoriraastetta
3 munaa
1 banaani
Sekoita kuivat aineet keskenään. Sulata rasva. Lisää kuivien aineiden joukoon sulatettu rasva, Sitruunanmehu ja kuoriraaste.
Riko munat erilliseen astiaan ja riko rakenne. Sekoita taikinan joukkoon. Soseuta babaani ja sekoita taikinan joukkoon.
Jaa taikina muffinsi vuokiin ( 12 kpl) paista uunissa 200 asteessa n. 15-20min.
Tämäpä kuulostaa oikein namikkaalta!
VastaaPoistaBanaani on minusta yllättävän hyvää leivonnaisissa, yleensä sen tulee laitettua kyllä suklaan kanssa mutta tälläinen banaani-sitruuna yhdistelmä on varmasti hyvä kans.
VastaaPoistaTämä täytyy kyllä kirjoittaa itselle ylös ja kokeilla tuossa parin viikon päästä. :)
VastaaPoistaBlogistani löytyy tunnustus sinulle. :)
hmm, enpä ole ennen tullut ajatelleeksikaan yhdistää sitruunaa ja banaania! Varmaan hyvää :)
VastaaPoistaKuulostaapa hyvältä! Mikä tuo ihana kuorrute on tuossa päällä?
VastaaPoistaSiinä on tomusokeria, Sitruunanhemua ja keltaista elintarvikeväriä. Tosi sitruunaisia muffinsit oli mutta myös banaani maistui.
Poista