lauantai 13. heinäkuuta 2013

mustikka-vadelmamuffinsit

Mustikat ja vadelmat alkavat pikku hiljaa kypsyä joten pitihän sitä ekat satsit käydä tänään ja eilen keräämässä.  Kyllä vadelmat osaavatkin kasvaa hankalassa paikassa ison nokkospuskan keskellä ja hiirenvirnaan kieroutuneena :) Mustikat olikin sitten ihan helppo kerätä vaikkakin olin varma että jokaisen puun takana vaanii vähintäänkin kolme karhua ja yksi susi valmiina pistämään miut poskeensa :)

Pitihän nuokin pelon hetket kokea että sain  juuri muffinseihin ja mustikkakukkoon ainekset kerättyä vaikka mies sanoikin että ämpärissä oli enemmän lehtiä kuin itse marjoja.  Kokeilis itte poimurilla poimimista ei se niin helppoa ole miltä näyttää :)


Tässäpä tulee ohje :)

TAIKINA:

3     dl  Vehnäjauhoja
1.5  dl  Sokeria
2     tl   Leivinjauhetta
2     tl   Vaniljasokeria
75   g   Voita
1    dl   Maitoa
1          Kananmuna
4    dl   Marjoja   

TEE NÄIN:

1. Mittaa kulhoon jauhot, sokeri, leivinjauhe ja voi.  Nypi käsineen tasaiseksi.
2.  Lisää kevyesti sekoittaen maito ja munat, sekä lopuksi marjat.
3.  Pane paperiset muffinsi vuoat pellille ja  pursota taikina niihin. 
4.  Paista 225 asteisen uunin alammilla tasolla 8-9min.    

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti