maanantai 20. huhtikuuta 2015

Munkit

Vappu lähenee hurjaa vauhtia ja sitä mukaa maha kasvaa :)  enään 6 viikkoa laskettuun aikaan!

Hetkeen en oo jaksanut mitään  kamalasti leivoskella mutta nyt ajattelin että otan itseäni niskasta kiinni ja vässään annoksen munkkeja! Simaa en varmaan tänä vuonna itse tee jollei mies sitten oikeen kauniisti pyydä.

Munkkitaikina:

5 dl  Maitoa, simaa tai vettä
1 pkt hiivaa
200 g voisulaa
2 tl kardemummaa
2 munaa
2  dl sokeria
2 tl suolaa

1. Lämmitä maito kädenlämpöiseksi
2. Liota hiiva maitoon ja lisää sokeri, suola, ja kardemumma. Sekoita joukkoon kananmunat
3 Lisää pienissä erissä jauho ja rasva.
4 Anna taikinan kohota lämpimässä ja vedottomassa paikassa liinalla peitettynä 30.min